мероприятия
флоу фест
Сделали самый крупный кофейный фестиваль Северо-Запада. Как это было?
Еще в прошлом году мы задумали, что в середине лета 2023 сделаем большое мероприятие и соберем на нем много хороших людей, увлеченных, активных, свободных, горящих своим делом. Выбор города, конечно, пал на Петербург — мы давно оставили в нем свои сердца всей командой. Не случайно здесь и свой кофейный дом открыли — но это другая история.
Планы сбылись. В жаркие, во всех смыслах, выходные 15-16 июля собрали вместе более 8 тысяч человек! Обжарщики и кофейни, бренды растительного молока, чая и шоколада, благотворительные фонды — более 50 проектов со всей России. Волнительно? — Еще бы!
Планы сбылись. В жаркие, во всех смыслах, выходные 15-16 июля собрали вместе более 8 тысяч человек! Обжарщики и кофейни, бренды растительного молока, чая и шоколада, благотворительные фонды — более 50 проектов со всей России. Волнительно? — Еще бы!
Что было на фестивале?
Конечно, главная зона фестиваля — большой маркет: кофе, чай, шоколад, мороженое и другие гастрономические проекты, мерч, украшения. Мы хотели пригласить не только опытные компании, но и дать возможность заявить о себе небольшим проектам со свежими идеями, новыми продуктами и полезными инициативами. Едва ли хватило двух дней, чтобы попробовать все.
В нескольких зонах фестиваля проводили каппинги от разных обжарщиков, лекции от профессионалов и три чемпионата бариста.
В нескольких зонах фестиваля проводили каппинги от разных обжарщиков, лекции от профессионалов и три чемпионата бариста.
Чемпионаты
LOLC RUSSIA 2023 — первый независимый чемпионат по латте-арту, организованный совместно с компанией Sanremo. Проводится он уже не в первый раз. За 3 минуты участникам нужно было создать свой авторский рисунок только методом свободного вливания.
Лучшие всего с задачей справились:
1 место — Берсунукаев Хож-Бауди
2 место — Усенов Максатбек
3 место — Михайлова Майя
4 место — Пашнина Евгения
Уже по сложившейся традиции, главный приз чемпионата — поездка в Италию на фабрику Sanremo. Будем ждать фотографии счастливого обладателя билета и следить за поездок в соцсетях LOLC.
Лучшие всего с задачей справились:
1 место — Берсунукаев Хож-Бауди
2 место — Усенов Максатбек
3 место — Михайлова Майя
4 место — Пашнина Евгения
Уже по сложившейся традиции, главный приз чемпионата — поездка в Италию на фабрику Sanremo. Будем ждать фотографии счастливого обладателя билета и следить за поездок в соцсетях LOLC.
CupTasters FLOW Championship провели по классическому протоколу мирового чемпионата по каптестингу . Из восьми представленных станций участники выбирали одну отличающуюся чашку из тройки по вкусу и аромату.
В четверке самых тонко чувствующих каптестеров оказались:
1 место — Караваева Елизавета
2 место — Кулебякин Андрей
3 место — Куньченко Светлана
4 место — Кравчук Виктория
В четверке самых тонко чувствующих каптестеров оказались:
1 место — Караваева Елизавета
2 место — Кулебякин Андрей
3 место — Куньченко Светлана
4 место — Кравчук Виктория
А еще в рамках фестиваля провели свой авторский баттл по альтернативному завариванию — Simple FLOW Battle. В ходе 30-минутной подготовки участник должен был подобрать рецепт заваривания на секретном кофе и оборудовании: Octo Storm, December, аэропресс и иммерсионная воронка Hario. Тот, кто заварил лучшую чашку по мнению судей, проходил в следующий этап.
Для нас организовывать чемпионаты оказалось в новинку. Нужно было учесть множество деталей, прописать регламент, собрать оборудование, помочь участникам в подготовке, грамотно распланировать зону выступления и уложиться в тайминг. Но все прошло отлично благодаря команде волонтеров и судей — спасибо им за это еще раз!
Самые вкусные чашки получились у наших финалистов:
1 место — Федорова Ирина
2 место — Вольф Екатерина
3 место — Кулебякин Андрей
А как нам пришла идея чемпионата, с чем столкнулись при подготовке и как все прошло — рассказал здесь (ссылка на статью) Руслан, руководитель отдела обучения ФЛОУ.
Для нас организовывать чемпионаты оказалось в новинку. Нужно было учесть множество деталей, прописать регламент, собрать оборудование, помочь участникам в подготовке, грамотно распланировать зону выступления и уложиться в тайминг. Но все прошло отлично благодаря команде волонтеров и судей — спасибо им за это еще раз!
Самые вкусные чашки получились у наших финалистов:
1 место — Федорова Ирина
2 место — Вольф Екатерина
3 место — Кулебякин Андрей
А как нам пришла идея чемпионата, с чем столкнулись при подготовке и как все прошло — рассказал здесь (ссылка на статью) Руслан, руководитель отдела обучения ФЛОУ.
Не только кофе
Менять мир можно небольшими изменениями и всегда лучше вместе. Поэтому мы любим объединяться с другими проектами и придумывать полезные активности. Не могли обойтись без них и на своем фестивале.
16 июля устроили вело-гонку вместе с Sectis Here — андеграунд сообществом велосипедистов. Педали в этот день крутили пятьдесят человек: стартовали в велокафе «Вираж», закончили на площадке фестиваля. Свобода, скорость и вкусный кофе по приезде — все в стиле ФЛОУ.
В коллаборации с проектом специально к гонке сделали лимитированную серию брендированных пачек анаэробной Колумбии Хуан Кардона — яркий плотный кофе, идеальный перед тренировкой.
16 июля устроили вело-гонку вместе с Sectis Here — андеграунд сообществом велосипедистов. Педали в этот день крутили пятьдесят человек: стартовали в велокафе «Вираж», закончили на площадке фестиваля. Свобода, скорость и вкусный кофе по приезде — все в стиле ФЛОУ.
В коллаборации с проектом специально к гонке сделали лимитированную серию брендированных пачек анаэробной Колумбии Хуан Кардона — яркий плотный кофе, идеальный перед тренировкой.
В этот же день провели благотворительный турнир по настольному теннису с Green PingPong. Профессионалом быть не нужно — собрали любителей пинг-понга и с кайфом сыграли 35 партий во дворе DDA Design District. Часть собранных средств перевели в фонд «Простые вещи» на развитие мастерских.
А кофейные пачки и пвх-баннеры, использующиеся в оформлении фестиваля, забрали на вторичное использование ребята из проекта SewDept. В своей мастерской в Петербурге они работают с переработанными материалами и шьют из них экологичный мерч. Недавно вместе с кофейней Gotcha! запустили проект UseUse по переработке кофейных пачек и мешков — из них шьют стильные картхолдеры и сумки.
Случился настоящий праздник — тысячи классных людей, улыбки, объятия, долгожданные встречи и немного соревновательного духа. Разные и прекрасные гости, без которых фестиваль не получился бы таким! Ярко, масштабно и по любви. Дело ведь совсем в кофе.
А если вы были на фесте, ищите себя на фотографиях в альбомах.